그거 아세요? 투박하지만 따뜻하고 정겨운 매력으로 음식의 맛을 한층 더 살려주는 뚝배기. 하지만 이 뚝배기를 제대로 관리하지 않으면 음식물이 눌어붙거나,세제 찌꺼기가 스며들어 냄새가 나고 위생상 문제가 될 수 있습니다. 오늘은 뚝배기를 처음 사용할 때부터 오래오래 깨끗하게 관리하고 보관하는 특별한 노하우를 자세히 알려드리겠습니다. 뚝배기, 왜 특별한 관리가 필요할까?뚝배기는 일반 냄비와 달리 다공성(미세한 구멍이 많은) 재질로 되어 있어 특별한 관리가 필요합니다.다공성 재질: 뚝배기는 흙을 구워 만든 도기로, 표면에 눈에 보이지 않는 미세한 구멍(숨구멍)들이 많습니다. 이 숨구멍 덕분에 음식이 오랫동안 따뜻하게 유지되고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.세제 흡수 위험: 하지만 이 숨구멍으로 인해 세제나 음식물..