안녕하세요! 건강하게 다이어트하고 싶은 분들께 요즘 인기인
‘방탄커피(Bulletproof Coffee)’ 레시피를 소개합니다.
공복에 마시면 포만감 유지 + 지방 연소에 도움 되는 방탄커피, 오늘부터 직접 만들어보세요!
키토제닉 식단이나 간헐적 단식 중인 분들께도 강력 추천드립니다.
방탄커피란? 왜 이렇게 뜨거운 인기일까?
방탄커피는 단순한 '커피'가 아닙니다.
고지방 식단을 기반으로 한 기능성 음료로,
공복에 마시면 체지방을 에너지로 전환시키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
처음 이 개념을 제안한 사람은 실리콘밸리의 IT 기업가 데이브 아스프리(Dave Asprey)입니다.
그는 티베트 여행 중 야크버터를 탄 차를 마시고 엄청난 에너지와 포만감을 느낀 뒤,
이를 커피에 접목해 **“Bulletproof Coffee”**라는 이름으로 소개했습니다.
방탄커피의 기본 구성
- 블랙커피 (카페인 포함)
- 무염 버터 또는 기버터(Ghee)
- MCT 오일 (또는 코코넛 오일)
이 세 가지를 잘 블렌딩 하면,
✔️ 식욕 억제,
✔️ 지방 연소 활성화,
✔️ 두뇌 집중력 향상까지 노릴 수 있습니다.
아침 공복에 마시는 방탄커피, 어떤 효과가 있을까?
방탄커피는 특히 아침 공복에 마실 때 효과가 극대화됩니다.
왜냐하면 이 시간대에는 혈당이 낮고 인슐린 분비가 거의 없기 때문에,
체내 지방이 주요 에너지원으로 쓰일 수 있는 조건이 갖춰지기 때문입니다.
주요 효과 요약
| 지방 연소 촉진 | MCT 오일이 간에서 빠르게 분해되어 케톤 생성, 지방을 에너지로 전환 |
| 공복 유지 + 식욕 억제 | 포만감이 오래 유지되어 간헐적 단식 유지에 도움 |
| 두뇌 활성화 | 케톤 에너지는 뇌 기능 향상에 긍정적 |
| 혈당 안정화 | 당분 없음 → 혈당 스파이크 방지 |
물론, 탄수화물을 함께 섭취하면 효과가 반감되므로,
아침은 방탄커피만 단독으로 섭취하는 것이 핵심입니다.
방탄커피 황금 레시피 공개! (1인분 기준)
이제 실전으로 들어가 볼까요?
아래는 기본 레시피입니다. 원재료 비율은 매우 중요하니 그대로 따라 해 보세요.
준비 재료
- 뜨거운 블랙커피 1잔 (약 250ml)
- 무염 버터 1큰술 (약 14g)
- MCT 오일 1큰술 (약 10~15ml)
- (선택) 계피가루 또는 바닐라 파우더 약간
일반 버터는 염분과 첨가물이 포함되어 있어, 무염 버터나 기버터(Ghee)를 사용해야 합니다.
만드는 방법
- 블랙커피를 갓 추출해 따뜻하게 준비합니다.
- 믹서기에 커피, 버터, MCT 오일을 넣습니다.
- 고속 블렌딩 20~30초! → 크리미 하고 거품이 올라오도록
- 컵에 따라내면 완성!
일반 숟가락으로 저어도 되지만,
꼭 믹서기로 블렌딩해야 유화(emulsification) 되어 위에 부담이 적고 소화가 쉽습니다.
MCT 오일이 핵심! 그 이유는?
방탄커피에서 가장 중요한 재료는 MCT 오일입니다.
MCT는 Medium Chain Triglyceride(중쇄지방산)의 줄임말로,
일반 식용유나 버터보다 훨씬 빠르게 흡수되어 바로 에너지로 전환되는 성질을 갖고 있습니다.
MCT 오일의 장점
- 체지방이 아니라 에너지로 바로 사용
- 장 건강 개선 효과
- 케톤 생성 촉진 → 집중력 향상
주의사항: 처음 MCT 오일을 섭취하면 복통이나 설사를 겪는 경우가 있으므로
처음엔 반 스푼 정도부터 시작해서 서서히 양을 늘리는 것이 좋습니다.
방탄커피 vs 일반커피 차이점 비교
| 칼로리 | 5kcal 미만 | 약 200~250kcal |
| 포만감 | 낮음 | 매우 높음 |
| 식사 대용 가능성 | 거의 없음 | 있음 (간헐적 단식용) |
| 에너지 유지 시간 | 짧음 | 길고 안정적 |
| 제조 과정 | 간단 | 믹서기 필요, 약간 번거로움 |
이처럼 방탄커피는 단순한 커피를 넘어, 하나의 기능성 식사라고 볼 수 있습니다.
다만 탄수화물을 함께 섭취하면 효과가 상쇄되므로, 활용 목적에 따라 올바르게 마셔야 합니다.
방탄커피, 어떻게 활용하면 좋을까?
방탄커피는 아침 공복에 마시면
✅ 포만감 유지,
✅ 체지방 연소 활성화,
✅ 두뇌 집중력 향상이라는 3가지 효과를 동시에 노릴 수 있는 음료입니다.
하지만 그 효과를 보기 위해서는 정확한 레시피, 적절한 섭취 타이밍,
그리고 다른 음식과의 조합에 주의해야 합니다.
처음 접하시는 분이라면 아래처럼 시작해 보세요.
- 첫 주: MCT 오일 반 스푼 + 버터 반 스푼으로 소량부터
- 아침 식사 대신 방탄커피 한 잔만
- 운동 전에 마시면 에너지 보충 효과도 기대 가능
건강하게 다이어트를 시작하고 싶다면, 커피 한 잔도 전략적으로 선택해 보세요!
아래는 같이 보면 좋은 글을 모아봤어요. 도움이 되었으면 좋겠습니다!
【2025년 최신】 다이어트 커피 추천 BEST 5 + 효과·성분·가격 비교!
안녕하세요, 건강한 다이어트를 고민하는 분들을 위한 2025년 최신 다이어트 커피 추천 리스트입니다!성분, 효과, 가격까지 꼼꼼히 비교해 보며, 진짜 도움 되는 제품만 골라봤어요.올여름, 커피
steve71.com
편의점에서 찾은 다이어트 간편식 10가지 [하루 500kcal 이하!]
여름 다이어트는 시작했지만, 매번 집밥을 챙기기엔 너무 바쁘신가요?요즘 편의점엔 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있는 간편식들이 다양하게 준비돼 있어요. 이번 글에서는 500kcal 이하로
steve71.com
2025 다이어트 식품 추천 BEST 7 [+굶지 않고 살 빠지는 간편 조합 ]
안녕하세요. 여름철을 앞두고 옷이 가벼워지는 시즌, 체중 감량을 계획하시는 분들이 많죠.하지만 다이어트를 시작할 때 가장 어려운 건 ‘무엇을 어떻게 먹어야 하는가’입니다. 먹는 걸 줄이
steve71.com